築地 カニ

築地産カニの特徴

築地市場

 

築地と言えばやっぱり海の幸、海鮮、水揚げ、市場…そんなフレーズが浮かんできますよね。
活気がある市場内!お店の人もお客さんも扱っている海鮮物と同じで生き生きしています!

 

全国から観光客が訪れる築地市場では、毎年冬になると威勢の良い声が飛び交い、
ありとあらゆる海産物が大量に取引されていきます。
その取引金額はなんと日本はもちろん世界最大なんです!
テレビでも頻繁に放送されているマグロの競りの風景なんかは本当に圧巻ですよね。
一度は訪れてみたいものです。

 

築地市場は海産物だけでも一日に2,167トンもの流通量を誇るのですが、
中でも冬の代表格のカニはその量が半端じゃありません。
しかも、漁師さんや買い付け人がたくさん集う場所にもなっているので
プロの目利きによる質の高い品質の吟味がなされ、ランク付けが行なわれています。
また日本一の市場というだけあって、やはり本当に質の高いものが集結します。

 

よって築地で買い付けられたカニは高品質でハズレに当たりにくいのです。

 

ほんっとに美味しいカニは、もうそれだけで食べた人を幸せにしてくれますよね!
カニの美味しさは、種類によっても旬によっても特徴が違います。
しょっちゅう気軽に食べるものではない分、どうせ食べるならみんなが
美味しいと喜んでくれるカニを選びたいものです!

 

しかし、カニが旬を迎える年末年始に築地へ行くとなると 激混み です(笑)
普段でしたらぐるぐる市場内を廻って歩くのも楽しいことですが、お客さんでごった返している時期はカニを選ぶどころではありません。
それにアメ横とは違って値切りはほぼ通用しないため高く付くことがあるかも知れません。
しかも年末年始にはカニは通常時より高くなっています。
それならば交通費もかからない通販で買うのが得策ではないでしょうか。
かなりお買い得なサイトもあるので断然スマートかと思われます。

 

通販でカニを購入する場合は、
築地産のカニを産地直送で届けてくれるところも多いので
混んでいる市場へ行くよりはまずお手軽にその味を試してみてはいかがでしょうか?

 


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